Mile Hi Companies 大幅降低仓库拣选成本并缩短培训时间

Mile Hi Companies 的发展历程可追溯至 1901 年，当时 Michael Taddonio 驾着马车在科罗拉多州丹佛及周边地区贩售新鲜水果和蔬菜。历经 Taddonio 家族四代人的传承，那辆马车已发展成为三家成功的公司，包括 Mile Hi Foods、Mile Hi Bakery 和 Mile Hi Warehousing & Logistics。

1956 年，丹佛建起第一家麦当劳餐厅，当时的 Mile Hi Fruits & Vegetables 赢得了土豆供应合同，由此开启了长达数十年的业务合作伙伴关系。1976 年，Mile Hi 在丹佛建立了一个全方位服务的配送中心，用于配送麦当劳产品。如今，Mile Hi Foods 为科罗拉多州及周边州的 337 家麦当劳餐厅配送所有食品和纸品相关产品。

第一家 Mile Hi Bakery 建于 1985 年，旨在为落基山地区的麦当劳供应所有餐包。Mile Hi Warehousing & Logistics 部门成立于 2018 年，依托一座 30,000 平方英尺的设施，独立提供配送和仓储服务，以及冷藏、冷冻和干货存储空间。

实现 Mile Hi Foods 拣选流程现代化

高级物流与供应链高管 Cody Mullins 与 Mile Hi Companies 的 IT 总监 Tami Niccum、持续改进经理 Brian Evans 一起，协作推进了一系列供应链和物流项目，包括：

• 仓库管理系统 (WMS) 的实施和升级。
• 运输系统实施。
• 流程增强。
• 数据分析和可视化。
• 调度集中化。
• GS1 可追溯性要求。

一个应时而生的供应链成功案例是，Cody、Tammy 和 Brian 携手实现 Mile Hi Foods 拣选流程现代化，用 Ivanti Velocity 工业浏览器控制台和 Velocity Voice 语音赋能取代了原有的 Vocollect 语音解决方案。

挑战与机遇

自 2004 年以来，Mile Hi Foods 一直通过其 NCR Power Warehouse WMS 使用 Vocollect 集成。正如 Cody Mullins 所解释的，Vocollect 拣选解决方案在 17 年多的时间里一直很好地服务于 Mile Hi。然而，连锁餐厅配送中心内 SKU 数量较少，往往会让拣选员有机会“记忆校验码”，这可能导致：

• “拣选错误”——确认一个库位的校验码，却从另一个库位拣选。
• “提前确认”，以及整条订单行短缺或部分订单行短缺。

“在系统配送或连锁餐厅配送场景中，由于 SKU 数量较少，拣货员或拣选员可以很快记住校验码，”Cody 说。“例如，Mile Hi Foods 的冷藏区可能只有 40 个独立 SKU。即使我们今天更改这些校验码，在这些环境中的拣选员也可能在当天结束前就把它们记住。”

他解释说，由于拣选员处于计件薪酬环境中，提前确认会成为一个问题：拣选员在准备订单时，会快速确认校验码和数量，有时甚至会在开始拣选流程前提前确认多达 10 到 12 个库位。

“在这种环境中，许多拣选员只要保持专注，就非常擅长快速拣选他们已经提前确认的产品。然而，任何形式的中断都可能真正打乱这个过程。”

调研其他解决方案

虽然 Vocollect 一直以来都是 Mile Hi Foods 的出色解决方案，但如果在保留大多数语音命令的同时，再要求扫描确认，相当于叠加一个额外环节，似乎会增加复杂性。Mile Hi 的领导团队决定从基于校验码的拣选确认转向扫描确认。团队还考虑了蓝牙和未系留设备管理方面的顾虑，并决定将拣选流程转换为使用腕戴式可穿戴设备和有线连接的指环扫描器。

团队最初考虑了两种解决方案。在评估这些供应商提供的服务后，Mile Hi 领导团队对竞品解决方案所提供的终端用户体验非常感兴趣。声音提示、实体屏幕以及必需的扫描确认，正是团队希望实现的方向。

然而，随着团队深入了解集成流程，成员们意识到这两种解决方案都需要批处理系统，因而产生了顾虑。这可能会在需求补货、负值拣选库位和库存控制限制等方面造成重大问题。

深入评估仓库解决方案

在进一步了解 NCR Power Warehouse 等高级仓库解决方案的功能后，团队发现其中嵌入了可配置为商品确认的 RF 拣选功能。Mile Hi 团队开始测试该功能。“经过少量定制调整，RF 拣选流程的工作流已经基本达到我们的预期，”Brian Evans 说道。

然而，仍有两个问题有待解决。可穿戴设备上的用户界面 (UI) 并不理想，也没有声音提示。一次互联网搜索让团队看到了一段 Zebra Technologies 关于现代化全触控终端仿真的视频。随后，Zebra Technologies 将 Mile Hi 团队介绍给一位 Ivanti 代表，该代表安排了 Ivanti Velocity 工业浏览器控制台和 Ivanti Velocity Voice 语音赋能解决方案的演示。之后，团队获得了演示许可证和一些初步指导。

项目设计、搭建和测试

在继续使用 Power Warehouse WMS 的同时，Mile Hi 团队着手使用 Velocity 客户端和 Velocity Voice 搭建一个项目，内容包括：

• 屏幕捕获。
• 确定屏幕数据中要保留和排除的内容。
• 编写脚本以替代冗余或不必要的步骤。
• 为定制屏幕设计进行页面布局、颜色选择和字体更改。
• 文本转语音配置。
• 为符合 GS1 标准的条码定制脚本。
• 与移动设备管理集成，便于提供支持。

据 Brian Evans 介绍，团队决定继续使用可佩戴在拣选员手臂上的 WT 6300 系列 Android 设备。一个主要问题是，Mile Hi 的 WMS 难以在屏幕尺寸很小的设备上呈现信息。换个角度看，仓库员工此前就已经在抱怨移动数据终端和叉车终端的文字大小和屏幕尺寸。

“我们必须想办法，基本上把 WMS 中的所有信息都呈现在那么小的屏幕上，”Brian 说。

借助 Ivanti Velocity 控制台，团队能够重新呈现信息，使其比原生绿屏界面更加简洁、易用。

Brian 补充道，

真实数据，切实成效

可以说，Mile Hi Companies 通过将其 Power Warehouse WMS、WT 6300 系列 Android 设备与 Ivanti Velocity 和 Velocity Voice 结合使用，已经取得了可衡量的收益。其中包括：

• 整体贷项减少 48%。
• 与上一系统相比，实现 43% 的成本规避，相当于每名拣选员节省 4,960 美元。
• 培训时间缩短 66%——从三天缩短到一天。
• 订单准确性提升，进而提高了客户满意度。

其他优势包括：与同类解决方案相比，实施更轻松、更快速；无需集成；文本转语音和语音转文本功能具备充分灵活性；终端用户体验得到提升；投资回报率超出预期。

关于培训时间缩短 66% 的更多背景，Cody Mullins 指出，在此前的语音系统集成中，第一天，佩戴监听设备的受训人员会跟随培训师，聆听培训师与系统之间的互动。第二天，受训人员仍然佩戴监听设备跟随培训师，培训师继续讲解语音命令，同时受训人员负责拣选和码放产品。第三天，受训人员佩戴设备并完成整个流程，培训师则跟随并监听，并根据需要继续为受训人员提供帮助。

Cody 总结道：“现在培训只需一天，只要把可穿戴设备绑在受训人员的手臂上即可。培训师跟随在旁，无需耳机就可以与受训人员互动。”

_{注：客户取得的结果取决于其整体环境/体验，Ivanti 是其中的一部分。具体结果可能会因每位客户的独特环境而异。}